Ramadan | wat is dat nou precies?

De laatste jaren word ik er via Instagram vaak aan herinnerd dat de Ramadan is aangebroken. Zodra ik een foodfoto plaats stromen de reacties binnen. Volgers taggen vrienden en familie in de comments met ‘kom, dit gaan we vanavond maken’ of ‘wat ziet het er heerlijk uit, ik moet nog 10 uur wachten tot ik weer mag eten’. Oh ja, denk ik dan, het is weer zo ver.

Rama-watte?

Maar wat is de Ramadan nou precies? Ja, je mag de hele dag niet eten en pas na zonsondergang mag je los, maar waarom doen moslims dit? Is het bedoeld als straf? Wat heeft het voor nut? En waarom start de Ramadan elk jaar weer op een andere dag? Ik heb nooit eerder over geloof en godsdienst geschreven op mijn blog, omdat er op dit soort onderwerpen bijna altijd heftige reacties komen. Toch wil ik het vandaag graag over de Ramadan hebben. Ten eerste, omdat ik denk dat er meer mensen zijn zoals ik die geen idee hebben wat deze vastperiode inhoudt. Ten tweede, omdat ik weet dat ik relatief veel bezoekers heb die moslim zijn en ik dit deel van mijn bezoekers graag een hart onder de riem wil steken. En ten derde, omdat de kans groot is dat je iemand kent die Ramadan houdt – een collega, een klasgenootje, een familielid – en het fijn is om te weten waarom diegene dit doet. Als we elkaar allemaal wat beter zouden begrijpen, zou de wereld een klein beetje mooier worden.

Wat geloof ik?

Nu ben ik zelf geen moslim, sterker nog, ik oefen geen enkel geloof uit. Ik kan mezelf ook weer geen atheïst noemen, want ik geloof namelijk wel dat er meer is na de dood. Ik ben altijd geïnteresseerd geweest in het geloof van anderen. Als ik iemand ontmoet uit de Pinkstergemeente, iemand die katholiek, boeddhist of moslim is, stel ik altijd vragen. Ik ben nieuwsgierig, benieuwd. Hoe zit dit dan? En dat? En hoe verklaar je zus, en zo? Ik luister naar verhalen, maar probeer nooit te oordelen. Soms is dat wel moeilijk, omdat ik er gewoon andere overtuigingen op na houd. En soms leer ik er juist van.

Nieuwsgierig

Ook mijn stagiaire Sanae heb ik het hemd van haar lijf gevraagd. Hoe vaak bid je dan per dag? En waarom doe je het niet op kantoor? En als je dan gebeden moet inhalen thuis, ben je dan geen uren bezig, ofzo? Waarom haal je je nagellak eraf voor het bidden? En doen jullie dat bidden dan met zijn allen bij elkaar of gewoon ieder in zijn eigen kamer? Wat betekent Allah Akbar eigenlijk? En moeten je handen per se naast je hoofd zijn als je dat zegt? En als je dan gaat vasten, hoe houd je dat vol? Baal je als het in de zomer valt? En als je dan tijdens de Ramadan ongesteld bent, is dat toch niet chill? Dan moet je het later in je eentje gaan inhalen, dan eet er niemand gezellig met je mee!

Sanae heeft al mijn vragen trouw (en soms lachend) beantwoord. Op een gegeven moment zei ze ‘is het niet leuk om een artikel over de Ramadan te schrijven?’. Ik vond dat eigenlijk een heel goed idee. Dus, zo gezegd, zo gedaan. Hieronder geef ik daarom het woord aan Sanae, die jullie graag wat meer informatie geeft over Ramadan. Ook heeft ze goede tips verzameld voor de moslims die meedoen aan deze vastenmaand: welk voedsel kun je beter laten staan en waar moet je verder op letten?

Wat is Ramadan?

Ramadan is de negende maand van de islamitische maankalender waarbij de islamitische gemeenschap vast. In Nederland gaat het om ongeveer 900,000 moslims. Daar waar de Christelijke gemeenschap tijdens het vasten bepaald voedsel en dranken vermijdt, en de Joodse gemeenschap verspreid over het jaar enkele dagen van zonsondergang tot de volgende zonsondergang niet eet en drinkt, vasten moslims gedurende 29 of 30 dagen aan één stuk. Vasten houdt voor de moslims in dat er tussen zonsopgang en zonsondergang niet gegeten en gedronken wordt (zelfs geen slokje water of kauwen op een kauwgompje!). Zodra de zon ondergaat is het de bedoeling dat het vasten verbroken wordt met een niet al te uitbundige maaltijd.

Maar, de maand Ramadan is meer dan alleen vasten. Voor moslims staat deze heilige maand in het teken van het reinigen van lichaam en geest in de vorm van vergeving, bezinning en het schenken van geld aan de armen. In deze maand is het de bedoeling dat je je bewust wordt van je slechte gewoonten, zoals roddelen, jaloezie, vloeken of ondankbaar zijn, en deze afleert. En natuurlijk, om dit ook vol te houden na de Ramadan. Het eind van de Ramadan wordt gevierd met het suiker-feest. Familie en vrienden komen gezellig bij elkaar en er wordt uitgebreid gegeten.

Uitzonderingen

Het is een pittige maand, zowel fysiek als mentaal, maar het wordt ons niet te moeilijk gemaakt. Ouderen, jonge kinderen, fysiek en mentaal zieken, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven zijn niet verplicht om deel te nemen aan het vasten. Ook hoeven wij vrouwen tijdens het menstrueren niet te vasten omdat wij het deze periode al zwaar genoeg hebben en de juiste voeding nodig hebben (dit betekent dus een paar dagen pauze en opladen, persoonlijk vind ik dat wel fijn!).

De mooiste maand van het jaar

Voor mij is de Ramadan de mooiste maand van het jaar en tegelijkertijd de moeilijkste. Niet alleen omdat de dagen superlang zijn, maar ook omdat ik mezelf als mens probeer te verbeteren. Ik probeer bepaalde gewoontes af te leren en meer goed te doen, zowel op persoonlijk vlak als voor anderen. Ik zie dit dan ook als een project; mijn moment om mijn doelen te bereiken, of in ieder geval een begin te maken. Serena vroeg me eens hoe ik de Ramadan volhoud en of dat niet supermoeilijk is. Het klinkt misschien gek, maar het is voor mij goed te doen. Ik sta sterk in mijn geloof, ik weet waarvoor de Ramadan is bedoeld en wat het hogere doel is van het vasten. Voor Serena is het gewoon een maand niet eten, maar voor mij is het meer dan dat en daarom houd ik het vol.

Ramadan Food Tips

Omdat je alleen tussen zonsondergang en zonsopgang mag eten is het heel belangrijk om ook echt gezond te eten om zo fit mogelijk te blijven. Op deze manier is het – naast het mentale gedeelte – nog beter vol te houden. Wat ik veel zie gebeuren is dat er veel Arabische zoetigheden en deeghapjes worden gegeten. Tot de Ramadan van vorig jaar heb ik mij daar ook schuldig aan gemaakt. Behalve het vullen van je maag doet dit soort voedsel helemaal niets goeds voor je lichaam. Net zoals vorig jaar wil ik het ook dit jaar beter aanpakken op foodgebied. Ik ben absoluut geen healthfreak, food expert of Judge Judy op dat gebied, ik houd gewoon van groente en fruit en toevallig is dat gezond. Dat is dan weer mijn mazzeltje!

Het enige waar ik moeite mee heb is het laten staan van koffie. Nooit gedacht dat ik een koffiedrinker zou worden. Een paar maanden geleden kochten we een koffiezetapparaat voor de verjaardag van m’n moeder. Ik ben toen begonnen met het drinken van latte’s met verschillende smaakjes voor de gezelligheid, maar al snel kreeg ik last van hoofdpijn als ik het niet dronk. Dit betekent dat ik moet afkicken, wil ik hier geen last van krijgen tijdens het vasten. Daarom drink ik nu in plaats van 2 kopjes, 1 kopje per dag (oké, eerlijk, 1 groot glas!).

Hieronder mijn Ramadan Food Tips;

• Probeer zo veel mogelijk water de drinken om gehydrateerd te blijven, minstens acht glazen per dag.
• Eet veel groente en fruit om aan je dagelijkse dosis vitamientjes en mineralen te komen. Een goed idee is om groente- en fruitsmooties te maken. Vol energie en lekker vullend.
• Groente en fruit zijn daarnaast ook goed om je lichaam te hydrateren, vooral komkommer, watermeloen, sinaasappel, ananas, mango en tomaat bevat veel water.
• 40 – 70 % van je energie is afkomstig van koolhydraten, kies daarom voor langzame vezelrijke koolhydraten zoals volkoren brood en pasta, havermout en zilvervliesrijst. Je lichaam kan hier uren op teren. Banaantjes werken ook goed!
• Eet niet te veel in één keer! Ramadan draait niet om jezelf volvreten. Door langzaam te eten en door je maaltijden te verdelen tijdens de uren dat de zon onder is, krijg je uiteindelijk veel meer voedingsstoffen binnen.
• Vermijd eten dat te pittig, te zoet, te vet, te gekruid of te zout is, om dorst te voorkomen.
• Zoetigheden, deeghapjes en andere snacks zoals chips of zoutjes zijn vet en geven je snel een vol gevoel, maar hebben totaal geen voedingswaarde voor je lichaam. Heb je toch zin in een ‘vette hap’ probeer het dan te bakken of te grillen in plaats van te frituren.
• Eiwitten zorgen ook voor veel energie en houden de spieren gezond. Eiwitrijk voedsel is bijvoorbeeld kwark, vis (tonijn), mager rundvlees, bonen, linzen en eieren.
• Als je groente en fruit gebruikt, zorg dan dat dit zo vers mogelijk is voor de optimale hoeveelheid vitaminen en mineralen.

Mijn favoriete Ramadan recepten

Voor de Ramadan begint ga ik altijd op zoek naar goede, gezonde recepten. Ook tijdens de Ramadan, op een vrije dag, ben ik vastgekluisterd aan de TV en staat 24 Kitchen non stop op repeat. Kookprogramma’s zijn mijn omgekeerde guilty pleasure tijdens de Ramadan. Ik geniet er van om te kijken naar de recepten die worden bereid en ik haal er ook altijd veel inspiratie uit. Ik vind het dan ook nooit erg als er mensen in mijn bijzijn eten.

Ik kwam de volgende recepten tegen op het YouTube kanaal van The Domestic Geek, die me niet alleen erg lekker leken, maar ook zeer geschikt voor tijdens de vastperiode. Ik wilde ze jullie niet onthouden!

Tijdens mijn zoektocht stuitte ik ook op een handig Buzzfeed artikel met 27 energierijke recepten, speciaal geselecteerd voor tijdens de Ramadan. Denk aan recepten voor Overnight Oats of Breakfast Smoothie met yoghurt, pindakaas, banaan en havermout. Check het artikel hier.

Zoals ik al eerder aangaf ben ik geen food expert, en natuurlijk heb ik zelf ook wel eens een Cheat Day en eet ik zoet en vet, maar mijn ervaring is dat voedzaam, gezond eten waar je lang op kan teren het beste is om te nuttigen tijdens de Ramadan.

“Halal” nagellak

Als laatste nog een tip, maar dan eentje op beautygebied. De meningen lopen sterk uiteen als het gaat om het dragen van nagellak tijdens het gebed. En dan gaat het voornamelijk om het dragen van nagellak tijdens de wassing die daar aan vooraf gaat, waarbij het reinigen van de nagels een vereiste is. Om het zekere voor het onzekere te nemen draag ik daarom amper nagellak, omdat ik het er dan toch elke dag weer vanaf zou moeten halen. Nu hoorde ik laatst over de O2M nagellak van Inglot. Deze nagellak is gecertificeerd halal, omdat het zowel water- als zuurstofdoorlatend is. Voor de moslimvrouw ideaal omdat zij hiermee kan bidden, voor de niet-Moslimvrouw ideaal omdat het gezonder voor de nagels is!

Ik besloot om de nagellak te testen door het aan te brengen op een koffiefilter en een zakdoekje. Vervolgens wacht ik tot het is opgedroogd en wrijf ik er wat water overheen om te zien of het water wordt geabsorbeerd door de filter en de tissue eronder. Als positieve controle neem ik ook een OPI lakje mee, waarvan bekend is dat het niet waterdoorlatend is.

Dit is het resultaat:

Zoals je kunt zien laat de O2M nagellak van Inglot wel degelijk water door. Wel wil ik erbij zeggen dat dit geen officieel experiment is, dus of deze nagellak 100% halal is, laat ik aan jullie over.

Dan rest mij alleen nog maar te zeggen dat ik blij ben dat jullie de moeite hebben genomen om dit (flinke) artikel te lezen. Ik hoop dat jullie er wat van hebben opgestoken, inspiratie hebben opgedaan en het interessant vonden om te lezen.

Ik ben erg benieuwd wie van jullie ook vandaag is gestart met de Ramadan. Ook ben ik benieuwd naar jullie eigen Ramadan (food) tips. Deel je mening over de Ramadan en je tips in de comments!

Liefs,
Sanae