Weten jullie nog de uitdagingen die jullie voor mij hadden bedacht? Eén daarvan was een 1-persoons maaltijd bereiden voor slechts €3. En dan niet boodschappen doen voor €6 en een maaltijd bereiden voor 2 personen (dus, €3 per persoon), maar echt boodschappen doen voor €3. En geloof me, dat is nog best lastig!
Ik heb gekozen voor een vegetarische Aziatische maaltijd; een goedgevulde bamisoep met paksoi, maiskolfjes, taugé en een rood pepertje voor extra pit! Is weer eens wat anders dan een geijkt bordje met pasta 🙂
Ingrediënten:
- Noodles €0,80 (toko)
- Taugé €0,47 (toko)
- Baby paksoi €0,85 (groenteboer)
- Rood pepertje €0,17 (groenteboer)
- Blik baby maiskolfjes €0,70 (toko)
totaal €2,99
Bij de groenteboer in Houten heb ik speciaal gevraagd om één peper (in plaats van 4 in een bakje) en ook de paksoi heb ik laten afwegen tot €0,85. Het was eigenlijk duurder, maar het meisje van de groenteboer had er twee lelijke blaadjes vanaf gehaald en toen ging de prijs dus ook iets omlaag. Bij de supermarkt zal dit niet gaan, maar bij de groenteboer doen ze niet zo moeilijk! Handig om te weten wanneer je vaak voor jezelf kookt en niet in al te grote hoeveelheden wilt inkopen.
Goed, hieronder het filmpje waarin ik laat zien hoe ik de bamisoep maak:
[do action=”ytr”][/do]Achteraf gezien had ik wel bamisoep voor 3 personen kunnen maken! Ik had namelijk nog wat noodles over, wat taugé en nog wat baby maiskolfjes. En dan had je echt een flink bord! En dat voor €3. Dan zou het dus omgerekend €1 per persoon zijn.
Mijn ouders en ik hebben er in elk geval van gesmuld.
Ik vond het echt superleuk om deze uitdaging aan te gaan en ik maakte er echt een sport van om precies goed uit te komen. Het was soms wel een gepuzzel, maar daarom juist ook zo leuk! Ik heb besloten om nog meer €3 maaltijden samen te stellen en de volgende zal met een stukje vlees zijn. Vlees is over het algemeen het duurste van een gerecht, dus ik wil laten zien dat je voor dit bedrag ook best een maaltijd met vlees kunt bereiden.
Bedankt voor dit leuke idee en ik hoop dat jullie er wat aan hebben. Mochten jullie nog bespaartips voor me hebben op dit gebied dan hoor ik het graag!
Until next time,
Serena Verbon
Echt een leuke challenge!
Ik kijk uit naar de volgende! (:
Mja, een leuk idee en een lekker gerecht! Maar zo kom je natuurlijk niet aan de benodigde hoeveelheid vitaminen en groentes per dag 🙂
Auteur
Waarom niet? Er zit hartstikke veel groente in: mais, paksoi en taugé.
Leuke challenge! Ben benieuwd naar de maaltijd met vlees 🙂
Maar ik dacht dat je sesamolie niet moest verhitten?
Auteur
Oh echt? Ik heb er niet eens op gelet eigenlijk, woops!
Dit klinkt misschien raar, maar ik zag die foto van je vader en toen dacht ik: ‘Ik ken die man ergens van!’
Ik graven en graven in m’n geheugen..
Hij lijkt op een boer van boer zoekt vrouw 🙂
Ik heb ‘m opgezocht in de archieven, hahah: http://boerzoektvrouw.kro.nl/de-boeren/boeren-2007/jan-uit-friesland/default.aspx
Sprekend toch?
Auteur
Ik vind mijn vader veel knapper! 😉
Hahaha, tuuurlijk 😉
Leuk gedaan, ziet er uit als een gezonde maaltijdsoep, ik ben op zoek naar zulke ideeen, want de tosti’s, macaroni en pizza hebben we nu wel gezien..hahhahaha
Super leuk! Super leuk gedaan, waar heb je de mini maiskolfjes vandaan? ook van de toko? Misschien handig om de volgende keer de winkel er duidelijk bij te zetten? x
hoi dst heb ik ook geprobeert en het is supper lekker wil je nog meer van die filmpjes maken supper handig voor maar 3 euro
Ahhh i love bamisoep 😀 je kan er zoveel kanten mee op en very budgetproof (:
Super leuke challenge! Heerlijk recept voor mij als Veggie 🙂 Ik ga hem uitproberen en die komt vast en zeker in mijn receptenmapje van de Action die ik pas heb gekocht (daar wil ik lekkere veggie recepten in bewaren).
Ik heb laatst 3 weken voor mezelf boodschappen moeten doen en moeten koken voor mezelf, omdat mijn ouders in Afrika zaten. Naast dat ik het zo goedkoop mogelijk wilde doen, kan het best zijn dat in je eentje een hele paprika bijv. teveel is. Ik heb dus gewoon basisdingen in huis gehaald (rijst, pasta, noodles) en wat groenten. Zo heb ik elke dag met dezelfde groenten een heel ander gerecht kunnen maken. Misschien ook een handige tip voor de arme studenten onder ons, hihi 🙂 Pasta, rijst, Noodles, enz. kan je namelijk makkelijk lang bewaren, dus dat hoef je niet in 1 keer op te maken. Daarnaast kun je op internet hele verrassende recepten vinden. Zo heb ik is een Mexicaanse ovenschotel met witlof en een Mexicaanse ovenschotel met andijvie gemaakt (had ik ook over en ik had een hele zak tortilachips).
Leuk zeg! Lijkt me inderdaad best lastig. Maar ik zie graag nog meer van dit soort artikelen terug op beautylab. Echt inspirerend om zo zelf ook aan de slag te gaan 🙂
superleuk, en het ziet er onwijs lekker uit! Mijn vriendje is net zoals jij half Indonesisch, dus ik durf niet zo vaak zo’n soort gerecht voor hem te koken, omdat ik bang ben dat hij het niet lekker vindt (beetje suf, maar zo voel ik me nu eenmaal ;)). Maar dit ga ik zeker proberen!! Kan bijna niet misgaan, toch?! Alleen nog een vraagje, wat voor soort bouillon heb jij gebruikt?
Misschien is ook een lekkere lunch een idee? Goeie sandwich, of goed gevulde maaltijdsoep (ik deed ook wel eens bliksoep, maar dan met extra soepgroenten en balletjes ed…) Of een lekkere omelet; is ook niet duur!
Zo, ziet er lekker uit!
Tipje: kom ook eens boodschappen doen in lombok! De groentewinkels op de kanaalstraat zijn natuurlijk ontzettend goedkoop, maar ook de Nettorama heeft vaak goede aanbiedingen. Daar kun je vast wat leuks mee maken 🙂
Auteur
Ben ik zeker van plan!
Dan ga ik even gedag zeggen want daar woon ik 😉 Ik HOU echt van die Turkse winkeltjes! En de Netto is cheap, net als de Aldi die er naast zit (ga ik eigenlijk nog vaker heen).
Auteur
Ja de Aldi is echt fijn en goedkoop! Er zit er ook eentje aan het begin van de straatweg, t.o. de Ap. Snap nooit waarom het bij de Ap zo druk is terwijl er tegenover een Aldi zit! Haha.
Jee wel goedkoop zeg en allemaal lekkere ingrediënten.
Gehakt kan je vaak ook goedkoop bij de Turkse of Marokkaanse super/slagerij kopen (per ons?). Vaak doen ze het zelf door de molen, zo weet je gelijk dat er verder geen andere troep bij zit zoals ze in de supermarkt vaak verkopen.
Auteur
Goede tip van het gehakt, thanks!
hmm ziet er lekker uit en zeker voor die prijs.
een vriend van me werkt op de markt, dat levert enorme kortingen op haha :-p
(gister nog 2kg aardbeien voor 2€ gehad. geen idee wat ik ermee ga doen, maar wel lief ;-))
Heb je een groentebouillonblokje gebruikt (neem ik aan omdat t veggie is) of een andere?
Auteur
groente, anders zou het niet veggie zijn nee 😉
Geweldig artikel. Ik denk dat iedereen hier wel iets aan heeft. Als goedkoop tussendoortje of maaltijd, super handig. Ook leuk dat jer meer gaat proberen te maken!
Btw misschien een idee, iets met gehakt, bladerdeeg en spinazie ofzo? Schijnt erg lekker bij elkaar te zijn, weet alleen niet of het te doen is voor €3,-.
Auteur
Gehakt is relatief goedkoop, alleen het is niet echt in kleine porties te koop (had ik al naar gekeken), maar ik houd het in gedachten!
Bij de slager is gehakt ook goedkoop, en daar kun je gewoon 100 gram halen voor 1 persoon
Ik laat een pakje gehakt altijd kleiner maken! Bij ons in de supermarkt (hoogvliet) doen ze dat gewoon als je er om vraagt 🙂
Lijkt me heel lekker! Een pepertje erdoor ga ik onthouden, ik hou wel van lekker pittig. Ben benieuwd naar de volgende 3euro maaltijden!
Auteur
Je kunt ook de pitjes uit de peper halen zodat het IETS pittiger is, maar niet ZO pittig. Dan kunnen anderen er ook nog van eten zonder in de fik te staan 🙂
Dit ziet er ect heerlijk uit!! En dat voor 3 euro,dat zou je echt niet zeggen
ziet er best wel heel erg lekker uit! 😀
Oeh ziet er lekker uit! Ook fijn dat je dit zelf ook leuk vind om te doen, ik vind het in iedergeval leuk om te lezen/naar te kijken! (:
Dit lijkt me lekker! Ik hou wel van die Aziatische gerechten. Leuk ook dat het vegetarisch is! Ik ben benieuwd naar de recepten die nog gaan komen 🙂
Leuk filmpje is het geworden! Leuk dat je inderdaad voor iets anders gekozen hebt dan de vrij ‘standaard’ makkelijke & goedkope pastagerechten, zo laat je inderdaad zien dat je met een laag budget wel écht lekker en gevarieerd kunt eten.
Lijkt me heerlijk! Ik vind dit echt een hele leuke uitdaging voor je en zou zeker blij worden van meer van dit soort filmpjes. Ik ga het zeker een keer proberen!
ik kan het filmpje wel bekijken .
Lekker en goedkoop!
Het ziet er erg lekker uit!
wat een een hee leuk filmpje.
en het zet er heel erg lekker uit.
Van mij mag je dat met vlees best achter wegen laten, tenzij je het voor elkaar krijgt voor dat geld biologisch vlees te kopen.
Kiloknaller b r r r r r
Ziet er heerlijk uit. Ik vond de ‘ koken met Serena’ filmpjes altijd leuk!
Echt heel leuk dat je het hebt gedaan. En is gelukt. Het ziet er ook nog eens lekker uit.
dit ziet er echt een supergerecht uit. Ik ben wel fan van zulke ‘noodelsoepjes’, dus zulke aziatische recepten mag je meer posten 😀
Klopt, bij de Lidl heb je echt onwijs goede groenten bijv. (veeel beter dan bij de Hoogvliet hier, waar je champignons al bruin zijn voordat je ze koopt en waar de andijvie en sla al verlept in de winkel ligt) voor weinig geld!
Bij de Action kan je ook voor weinig geld wraps en pitabroodjes inslaan!
zo wat heb jij een lekker kleurtje zeg!
haha ook grappig dat je je vader ziet liggen.
Maar echt heeeerlijk recept. Ideaal voor mij. Ik ben gek op aziatisch eten maar mijn ouders niet. Ik koop dus altijd maar zo’n kant en klare maaltijd voor mezelf. Maar dit is ideaal! ik kom nooit in de toko. Wist niet dat je die mais zo kon kopen.En dan alles zo goedkoop!!
Heerrrrlijk. Ga volgende x dat ik in de stad kom alles kopen. Helaas hebben we die kruiden en ketchap niet. Maar misschien is daar ook een klein flesje van.
Het doet me ook erg denken aan de wok die ik altijd haal waar een vriendin van mij werkt. En daar betaal je dan 7 euro voor! Echt super gedaan serena!
Misschien kan je ook een x wat met couscous maken ofzo? Volgens mij is dat ook niet zo duur..of met bladerdeeg
Auteur
Goed idee! Ik ga komende week meteen even de Lidl induiken en de ‘normale’ supermarkten afspeuren naar goedkope ingrediënten. Ook wil ik Turkse en Marokkaanse winkeltjes afgaan.
Ja, couscous is ook een goed idee! Ketjap kan je ook in heel kleine flesjes kopen, maar ik gebruik er altijd best veel van moet ik zeggen, dus het gaat zo op…
Gewoon even de URL kopiëren en plakken en dan kun je het filmpje wel zien.
Filmpje maar even op YT opgezocht en je challenge is inderdaad goed gelukt!
Ik heb ook even op youtube gekeken. Ziet er heerlijk uit! Ik ben alleen niet zo’n fan van “zo goedkoop mogelijk vlees halen” voor de volgende tutorial. Je moet namelijk bedenken dat voor mínder dan dat bedrag aan voedsel in het beest is gestopt, en dan weet je ook wat je uiteindelijk binnenkrijgt. Maar oké, als het niet anders kan heb je tenminste wel iets van vlees.
bij kip wel ja. Maar er gaan zoveel stukken vlees uit een koe of varken, dus omgerekend zouden zij volgens jou enkel kaviaar en champagne gevoerd worden.
Dat is natuurlijk niet, maar ze zijn er wel beter af dan de plofkippen. Naar mijn idee kun je met een gerust hart een schnitzel van 1 euro eten
het filmpje doet het niet, erg jammer maar lijkt me geweldig
Gaaaf c;! Ik wacht nog altijd op een filmpje van jou in je ananaspak!
Wat jammer dat he filmje niet zichtbaar is, wel knap dat je met maar 3 euro een toch gezonde maaltijd maakt!
Ben zelf student, dus dit is erg handig! En ziet er erg lekker uit 🙂
Heey Serena heb je de groenten gewoon op de markt ofzo gekocht of bij de vershof? Het ziet er echt super lekker uit en ik denk dat ik dit sowiezo een keer ga uitproberen
xoxo
Ik kan het filmpje (nog) niet zien? Ziet er wel lekker uiti!
w
http://www.youtube.com/embed/HySxPi1fkF0
Daar kun je het filmpje bekijken. Superleuk! Van mij mag het overigens vegetarisch blijven, ik heb het niet zo op ‘goedkoop’ vlees.
dat was ook mijn eerste gedachte! we eten thuis biologisch vlees, dat kost al 3 euro (minstens) voor een ding, dus als ik het ga namaken doe ik het zonder vlees!
x
Ziet er kei lekker uit! Ik heb meer dan de helft van de dingen die erin zitten nog nooit gegeten, we hebben hier ook geen toko in de buurt, maar ik zou het wel eens willen proeven!
Ik heb het filmpje trouwens ook op Youtube gekeken, je kan gewoond e link die tussen die ” staat kopiëren! En haha in het begin, kruipt er achter jou iemand lekker in de zetel 😀
Auteur
Haha, ja dat is mijn vader die even een tukkie op de bank gaat doen. Hij moest van mij de tv uitzetten namelijk i.v.m. geluidsoverlast 🙂
ik vroeg me al af wat al die beweging was! 😀
Wel een vraagje dan: als je geen vlees, bouillon, zout, vissaus of ketjap gebruikt, dan smaakt dit toch helemaal nergens naar?
Vind het trouwens nu ik zie dat je echt maar voor 1 persoon voor 1 dag mag koken wel een beetje een nutteloze challenge: als je weinig geld hebt begin je toch met inkopen voor meerdere dagen, om vervolgens handig met het eten te kunnen combineren. 10 euro voor de vijf dagen die je als student op kamers zit, dat zou pas een bruikbare challenge zijn 😉
Auteur
Het meeste voedsel zonder kruiden smaakt toch nergens naar? Ik snap je vraag niet!
En ik snap wat je bedoeld, maar het is voor mij een beetje lastig om een artikel te maken met 5 gerechten. Dat wordt dan echt een heel erg lang artikel met of een heel lang filmpje of 5 korte filmpjes en dat is haast niet te doen (niet dat ik vies ben van moeite doen, maar ik denk dat de aandacht er dan niet bij wordt gehouden op een gegeven moment).
je kunt ook iedere dag 1 filmpje plaatsen, zodat je aan het einde van de week alle 5 de filmpjes hebt laten zien en je max 10 euro besteed hebt die week aan eten 😉
Auteur
Ja, maar ik heb maar 2 artikelen per dag en om daarvan nou 1 artikel met een food-filmpje te plaatsen vind ik niet zo’n leuk idee. Als ik nou een food-blogger zou zijn, a la! Maar ik blog toch voornamelijk over beauty.
Nou, ik bedoel dat je die kruiden ook bij de prijs moet rekenen natuurlijk. Anders wordt het wel erg easy, lijkt me 🙂 En het argument dat de smaakmakers deel uitmaken van de basisuitrusting van een keuken, zou dan ook gelden voor bijvoorbeeld de mie. Die ligt ook wel standaard in een voorraadkast, lijkt me, als droogwaar.
Ik vind jouw hele comment een beetje nutteloos, Lien.
Echt een super leuk en bruikbaar filmpje!
Daar ben ik blij om voor je, cynthia. Een erg nuttige en goed onderbouwde bijdrage, waar je trots op mag zijn.
Meid ga toch fietsen…
Zo nog een nutteloze comment erbij. Laten we nu weer gezellig doen.
Ik heb de video lekker even op YouTube gekeken, want volgens mij heb je de verkeerde code in je artikel geplakt. Maar goed: het gerecht lijkt me echt lekker, alleen zonder de tougat (?) en de rode peper, want daar ben ik niet zo van haha!
Ik vind het echt een leuk idee, zo koken voor 3 euro, altijd handig voor studenten en inderdaad mensen die minder te besteden hebben! 😀
Hmm, ziet er lekker uit! Jammer dat het filmpje het niet doet. 🙁
€1,00 pp, niet verkeerd zeg. Ben benieuwd naar je filmpje!
Serena super leuk dat je m’n bedachte uitdaging aan bent gegaan! Wat creatief ben je toch! 😀 deze ga ik zeker proberen komende week en is ook nog eens gezond, thanks!
Het filmpje doet het niet Sereen. 🙁 Maar dit lijkt me wel heel lekker haha! Zo een challenge wou ik ook nog doen, en ik dacht ook al aan iets van een bamisoep. Toevallig. haha. En 2,99 haha geweldig! Top gedaan. 😉
Ik heb het filmpje maar op YouTube bekeken, en nomnom ziet er heel goed uit haha!
Hmm… T filmpje kan ik (nog) niet bekijken, maar lijkt me echt heerlijk!! Ben benieuwd naar de andere maaltijden!