Ik vond het weer eens tijd worden voor een nieuwe €3 Challenge! Vaak heb ik van te voren geen idee wat ik wil gaan maken, dus meestal start ik gewoon door naar de supermarkt te gaan en doe ik ter plekke inspiratie op. Ik moet zeggen, het gerecht van vandaag is niet héél spectaculair, het is namelijk gewoon een oer Hollandse aardappelen-groente-vlees. Mijn vriend is er in elk geval dol op, haha!
Wat houdt de €3 challenge eigenlijk in?
De regels zijn simpel: doe voor maximaal €3 aan boodschappen en bereid hiermee een complete avondmaaltijd voor 2 of meer personen. Het is dus niet dat je voor €3 per persoon aan boodschappen kunt doen, het moet echt €3 in totaal zijn. Ook is het niet toegestaan om pasta, rijst, aardappelen of andere ingrediënten die je nog in huis hebt te gebruiken, je moet namelijk alles kopen. Het enige dat je niet hoeft te kopen zijn kruiden en specerijen of boter en olie om in te bakken. Met deze challenge wil ik jullie laten zien dat lekker koken echt niet altijd veel geld hoeft te kosten en dat je ook met een klein budget een gezonde, goede avondmaaltijd op tafel kunt zetten.
Boodschappenlijstje;
Turkse supermarkt – 7 kip borrelhapjes €1,30
Groenteboer – 1 pakje sperziebonen €0,50
Groenteboer – 7 aardappelen €1,04
totaal €2,84
Uit het kruidenkastje;
Balsamicoazijn
Bruine basterdsuiker
Ketchup
Chillisaus (optioneel)
Limoensap en knoflook (optioneel)
Olijfolie
Roomboter
zout
Recept chicken wings:
Meng 120 ml balsamico azijn, 2 flinke eetlepels bruine basterdsuiker en 400 ml ketchup in een grote pan. Breng eventueel nog wat op smaak met limoensap, uitgeperste knoflookteentjes en chilipeper of chilisaus. Roer het geheel goed door en verwarm het zo’n 10 minuten op middelhoog vuur, zodat de suiker smelt en de balsamicoazijn een klein beetje indikt. Roer hier 2 kilo aan kip borrelhapjes doorheen en laat eventueel een nacht staan, zodat de marinade nog beter kan intrekken. Schep alles in ovenschalen en zet het zo’n 30 minuten in de oven op 200 graden. Haal de chicken wings uit de ovenschalen en giet er een klein beetje marinade overheen, voordat je ze serveert. Eventueel kun je hier nog wat zoete chilisaus overheen gieten voor wat extra pit, en dat maakt ze ook lekker sticky!
Ik hoop dat jullie leuke inspiratie hebben opgedaan met dit gerecht, en dat ik jullie heb laten zien dat het helemaal niet veel geld hoeft te kosten om een prima maaltijd op tafel te zetten!
Until next time,
Serena Verbon
Leuke filmpjes wil ze wel vaker zien 🙂
Het ziet er echt super lekker uit!
Ziet er goed uit!
Heerlijk die kip! Komt mr wrong straks nog? 🙂
Dat ziet er heerlijk uit moet ik zeggen! Misschien moet ik ook eens wat bewuster proberen budget te koken.
Liefs Agneta
Ooeh dat ziet er heerlijk uit! Komt mr wrong ook nog? En was je feestje leuk? 🙂
Ziet er lekker uit!
Waar blijft Mr Wrong?
Dit is net goed voor ons die niet zo breed zitten. Of studenten 🙂 eigenlijk iedereen die niet te veel geld wilt uitgeven
Hey Serena,
Echt een goede en leuke challenge. En het ziet er echt super lekker uit!
En de kruiden hebben wij ook wel in huis altijd 🙂 . Zeer handig!
Liefs!
oehh lekker 😀
Lekker makkelijk! Wat een geniale marinade heb je ook bedacht, fijn dat het allemaal dingen zijn die je bijna altijd wel in huis hebt!
Hoi Serena, hoe was je feestje? Wat een leuke challenge, voor 3 euro een maaltijd bereiden voor 2 personen! Die uitdaging wil ik ook wel een keer met mezelf aangaan, maar dan voor een iets hoger bedrag, omdat we ook nog 2 kindermondjes moeten voeden 🙂 De maaltijd ziet er ook nog eens lekker uit!
Auteur
hi MamaOnderneemt!
Het feestje was zéér geslaagd, iedereen kwam verkleed en we gingen tot in de vroege uurtjes door, en ik had zoals verwacht veel te veel eten ingeslagen, hahaha!
Heel leuk bedacht! Dit ga ik ook eens proberen!
Leuke challenge! Het recept lijkt mij ook erg lekker, vooral als de grootouders van mijn vriend weer sperziebonen uit hun moestuin hebben voor ons, want dat blijf ik toch lekkerder vinden dan uit de winkel. Die kipkluifjes lijken me lekker zo met de marinade!
Auteur
Oeh heerlijk! En snap ik, die zijn met veel liefde verzorgd natuurlijk 🙂
Yumm, ziet er super lekker uit!
Xoxo Roos
Dat ziet er lekker!
Ik vrees dat ik al die ingredienten hier niet voor die prijs kan vinden in Zwitserland, lol, alles is hier ZO duur! Wel een hele leuke challenge, mooi gerechtje.
Dit vind ik altijd leuke video’s. Goed recept, de chicken wings ga ik zelf ook een keertje proberen.
Voor die prijs hebben die kippen een shitleven gehad, beter meer uitgeven dan meewerken aan dieren leed.
Lid van wakkerdier ofZo? ?
Ben ik met je eens. Dat zijn wel plofkippen ja. En die heb ik jaren geleden uit mijn eetgewoonten geschrapt.
Ze is geloof ik naar de Turkse winkel geweest. Dat zijn geen plofkippen.
Nou daar kan je je jn vergissen. Zelfs turkse en marokaanse winkeltjes verkopen plofkip. I know me vader heeft een islamitische slagerij en zijn collega’s verkopen dat gewoon. De prijs zegt het al
Hoe goedkoper het vlees. Hoe slechtere kwaliteit van leven.
Je kunt natuurlijk je ogen ervoor dicht doen maar ik vind eerlijk gezegd dat een blogger van dit formaat best wat aandacht kan besteden aan dieren leed.
Maar nee, het moet allemaal zo goedkoop mogelijk. En dus houdt Serena indirect dieren leed in stand.
Altijd zo makkelijk om de moraalridder uit te hangen. Niemand is perfect. En waar de een zich hard maakt voor een beter leven van dieren, besteedt de ander aandacht aan microplastics, de derde reist nooit met het vliegtuig en de vierde zal van z’n leven geen kleren kopen die hij na een seizoen wegmikt omdat dat niet duurzaam is. En de vijfde kiest voor een maatschappelijk beroep en de zesde neemt geen vervuilende huisdieren.
Ieder zijn strijd. Niet net doen of er maar één manier is om een goed leven te leiden.
Wauw goed artikel! Bizar dat je eigenlijk voor 3,- zo goed kunt eten. Eigenlijk zul je dit gewoon 2 keer per week moeten volhouden en kijken wat je qua boodschappen geld overhoud in de week.
Hmm, die kip ziet er goed uit!
Als ik zo naar de prijzen zie, dan woon ik precies niet op een goeie locatie. Ik zou absoluut niet weten waar ik voor zo weinig geld die kleine kippenboutjes zou moeten halen. Het ziet er wel heel lekker uit 🙂
xx
Leuk! Ongelofelijk dat je dat ook voor niet eens 3eu hebt weten te maken. Het ziet er heerlijk uit.
Leuke challenge! Het maakt me weer een stuk bewuster van alle dingen die ik zonder erbij na te denken in mijn mandje gooi in de supermarkt. Zo kan het ook!
Wat een leuke challenge weer! En voor minder dan 3 euro heb je genoeg voor twee zo te zien! Fijne zondag!
Beste serena,
Ik vind dit echt een van de leukste video’s van jou blog!!!!
Het is altijd leuk om te zien wat je kookt en budgetproof.
Ik hoop dat er vaker €3,- challenges komen.
Kusjes xxxxx