Toen ik na een tijdje een föhn ontdekte in de badkamer van mijn vriendje vond ik hem meteen een ijdeltuit. Plagerig vroeg ik waarom hij een föhn had. Zijn simpele antwoord: ‘om kleding mee droog te föhnen’. Logisch ook wel, want meneer heeft geen droger. En wat suf om te denken dat een föhn alleen voor je haren gebruikt kan worden, een föhn is natuurlijk van veel meer markten thuis!
Zo kun je er ook prima je eten mee bereiden. Wacht eens even, wat? Ja dat lees je goed. Met een föhn kun je prima de kaas van je tuna melt smelten, afgekoelde barbeque kooltjes opnieuw aanwakkeren, een mooie glans creëren over cupcake frosting, marshmallows verwarmen, chocolade smelten zodat het gemakkelijker te raspen is, of gewoon chocolade smelten in plaats van die omslachtige au bain marie methode.
Ga je Peking eend maken? In plaats van de eend te droge hangen voor zo’n 12 uur kun je er ook gewoon 6 minuten een föhn opzetten. Het maakt de huid lekker crispy terwijl het vlees sappig blijft, en scheelt je ook nog eens zeeën van tijd. Werkt ook met vis, kalkoen en kip!
Als je misschien denkt dat ik dit allemaal uit mijn eigen duim zuig, de Italiaanse cooking guru Marcella Hazan bedacht dit trucje al in 1978 en geeft de laatste tip in haar kookboek ‘Essentials of Classic Italian Cooking’ en op YouTube circuleren filmpjes van mensen die ontbijt klaarmaken met een föhn (bij gebrek aan een magnetron). En eigenlijk, als je erover nadenkt, kan een föhn inderdaad verrekte handig zijn in de keuken! Het is snel en effectief en iedereen heeft altijd wel een föhn in huis.
Wat een heerlijkheid!
Zou jij een föhn gebruiken om mee te koken?
Until next time,
Serena Verbon
bron: NPR.org, americastestkitchenfeed
Heei, de 1e video doet het niet, er komt “deze video bestaat niet” in beeld. Licht dat aan mijn internet ding of hebben meer mensen dat?
Noooooooooooooooom! Die cinemagraph op het einde… <3
Nee, dat ding blaast alles weg en maakt veel te veel herrie.
cool zeg, nooit geweten, ga ik zeker eens proberen en dat filmpje met die choco en marshmellow is echt gaaf!!!!!!!
Hahah zeg nooit nooit, misschien op reis ofzo in een of andere hotelkamer, maar thuis zie ik het mezelf niet doen. Plus bij dat eerste filmpje heb ik geen marhsmellow zien smelten en de chocola ook niet en het tweede filmpje met die kaas duurt best nog lang en het zijn van die dunne miezerige plakjes kaas. Voor nu zeg ik No Thanks!
Haha, ik vind dit best wel grappig ;D Al zie ik er het nut niet helemaal van in, maar goed 🙂
ik gebruik de fohn met van die koude wasstrips om te harsen. Ken je die harsstrips die je tussen je handen moet verwarmen? Dat is echt teveel werk, ik zet er de fohn op, plak ze dan op de plek waar ik ze wil en ga er dan nog eens met de fohn overheen, zodat de hars goed rond de haartjes smelt. Werkt perfect 🙂
Ik gebruik mijn föhn ook om mijn kleding te strijken bij gebrek aan een strijkijzer. Plus het bespaart me enorm veel tijd!
hahahah wat een gek idee, je eten bereiden met een föhn! haha. En kleren gooi ik gewoon in de droger. Het enige waar ik een föhn voor gebruik is mijn haar ;p
Natuurlijk kan dat!
Als je de het ding koud gebruikt is het ook nog eens handig om je nagels mee te drogen.
Kennissen gebruiken de föhn altijd bij het aanmaken en aanhouden van de bbq. Zelf zet ik hem altijd in voor het sneller en makkelijk ontdooien van vriezer en koelkast. Bij ernstig verijsde koelkasten is aangevroren ijs is in no time weggesmolten wanneer je er even een föhn op zet.
Wow daar had ik nooit bij stilgestaan eigenlijk! Best handig eigenlijk een föhn.
Je zou er ook misschien dingen mee kunnen opwarmen ofzo.
Aan koken met een föhn had ik zelf ook nog niet gedacht! Ik heb hem wel eens gebruikt om een bloesje glad te föhnen bij gebrek aan strijkijzer. Handige tip dit!
zonde van de energie
Haha wat leuk is dit!x
Ik heb wel een keer mijn schoenen droog geföhnd, maar koken was ik nog niet opgekomen, haha!
Ik heb de geduld er niet voor haha.